移動販売車を製作するなら！確認しておきたいポイント

移動販売車には家賃という大きな固定費がかかりません。初期費用も抑えられるほかニーズの多い場所へ自由に移動できるなど、移動販売車はメリットの多い販売方法です。ただし、移動販売車を製作する際、事前に情報を収集せずに対策を行わないで進めてしまうと、思うように売り上げが得られない可能性もあります。

この記事では、移動販売車を製作する際のポイントを解説していきます。販売する商品を決めてから製作費用を算出する、資金調達の方法を知り準備するのが主な製作時のポイントです。また、予算や商品に合うように製作することも大切なので、具体的な例を挙げて説明します。ポイントを確認してから移動販売車を製作し、売り上げを伸ばしていきましょう。

移動販売車の製作を依頼するポイント

移動販売車の製作では、明確な計画を立てておくと依頼する際に選び方でそれほど迷うこともありません。移動販売車の大きさや設備などは、販売する商品によって決まります。保健所への申請時にも移動販売車の規模などが影響するため、初めに商品を決めておくのがポイントです。また、製作の予算や資金調達方法を決めておくのも重要なポイントなので、移動販売車の製作を依頼する前に決めておきましょう。ここでは、ポイントごとに分かりやすく説明していきます。

その１、販売する商品を決める

移動販売車の製作を依頼する場合、商品によって選ぶ車種や規模などが変わります。移動販売の準備に時間をかけ、明確な商品イメージが決まっているなら問題ありません。しかし、移動販売車の内装や設備が完了した後に考えが変わり商品を変更すると、車の交換などに多大な費用がかかり予算オーバーになる可能性もあります。予算を先に決める方法もありますが、先に商品のイメージをつかんで決めておくと予算決めもスムーズになるでしょう。

商品を決める時は、できるだけ具体性を高めておくのがポイントです。メニューまで具体的に決めておくほうが、後から設備を追加することもなく保健所への申請手続きも1回で済みます。競合他社の商品についてもチェックし、人気の理由を分析する、学ぶべきところは取り入れるような姿勢も大切です。販売する商品が決まれば、移動販売車ならではのポイントである出店エリアやイベントについても商品ごとの市場調査を行います。

その２、製作にかける予算を確認

移動販売車は出店にかかる初期費用が抑えられるのが特徴なので、主に移動販売車にかかる費用を中心に予算を算出します。ほかに食材の仕入れ費用や移動販売車の維持費などがありますが、実店舗の開業よりも費用はかかりません。店舗の場合は毎月の家賃が発生するため、資金にはある程度の余裕が必要です。移動販売車の場合、家賃はかかりませんが移動するためのガソリン代や駐車場代、出店料などを予算として計上します。

移動販売車の購入やレンタル、製作を依頼する場合は、資金や予算をもとに製作会社に相談すると流れがスムーズです。移動販売車の種類は豊富にあるため、そのなかから選ぶためにも前もって予算を確認しておきます。開業後にはすぐに売り上げが伸びない可能性もあるため、半年程度の運転資金も予算として含めておくと安心です。

その３、資金調達はどうするか？

移動販売で開業する予算が決まれば、資金調達の方法を検討します。運転資金を含めた予算は多いほど運営が安定しますが、かといって資金が貯まるまで長期間待つなら開業時期は遅れていくでしょう。予算に見合う必要な資金を用意する方法は複数あるので、どれを使うかを検討することも必要です。資金調達の方法には、日本政策金融公庫や銀行から借りる、ローンを使う、レンタルを利用するなどがあります。

貯金で資金を用意すると開業までの期間が長引いてしまう場合には、日本政策金融公庫や銀行から資金を借りる方法があります。日本政策金融公庫は、中小企業などを中心に資金の支援を行う国の金融機関です。銀行よりも審査に通りやすく低金利で、実績がない起業家も利用しやすいという特徴があります。銀行は審査が厳しいのですが、個人向けの商品もあるため検討の余地はあります。また、移動販売車にかかる費用をローンにする、レンタルを利用する方法で初期費用を抑えることも可能です。この場合は資金調達に時間がかからないため、開業時期が遅れずに済むでしょう。

予算と商品にあった移動販売車を製作しよう

移動販売車で扱う商品や予算が決まれば、移動販売車を製作する段階に入ります。移動販売車は、販売する商品によって車種や車のサイズ、設備が変わってくるのが特徴です。開業する際には、商品ごとの具体例を参考にすると迷わないでしょう。

ここでは、人気の商品であるピザとクレープの移動販売車について紹介します。すでに調理済みの商品を販売するなら小型の車種でも十分ですが、どちらも調理が必要な商品です。そのため、ピザ屋の開業なら中～大型の車種、クレープ屋なら中型クラスが適しています。T・ARAおすすめの中古移動販売車も紹介しますのでぜひ参考にしてください。

ピザ屋さんなら？

ピザの主な材料は小麦粉なので原価率を抑えられるうえに、顧客から人気の商品です。移動販売でも注目され、本場のピザのように焼ける石窯や排気用煙突を搭載している移動販売車も増えてきました。本格ピザを目指すなら、必要な設備を設置できる中型や大型クラスが適しています。

ピザ屋さんに合う移動販売車は、大きなイベントにも対応できる2tロングタイプの「エルフ2tワイドロング」です。標準装備は2槽フライヤー、2槽スープレンジ、3口ガスコンロ、冷凍ストッカーと充実しています。車内部の中央には通路があるため大人数でも調理可能です。フライヤーとスープレンジはどちらも2槽式なので、大量の揚げ物や寸胴を使う調理も可能です。また、車体の左右に販売窓口が設置され、使い方によっては待ち時間の短縮にもなる便利な仕様です。さらに、給湯器や手洗いシンク付きの作業テーブル、販売テーブルのほか、収納棚も装備されているおすすめの移動販売車です。

クレープ屋さんなら？

クレープは野外でも手軽に食べられるため人気があり、特にイベント時の定番商品です。クリームや果物をトッピングする甘いクレープが主流ですが、具材によっては食事代わりにもなる種類の豊富なところも人気があります。クレープパンで生地を焼いてから、顧客のニーズに応じたトッピングをするというパフォーマンスも見どころです。ピザ同様、小麦粉が主原料なので原価率を抑えられます。立ったまま作業するスペースが必要なので、天井が低い軽ワンボックスカーよりも中型～大型の移動販売車が適しています。

「アーバンサポーター2ｔレッド」は、大きなイベントにも対応できる2ｔ車両で、大きなコールドテーブルや販売テーブルが設置されています。シンクや作業テーブル、ガスレンジがL字型に配置されているため、効率的な動線での作業が可能です。排水タンク200Lが下部にある3槽シンクや冷凍冷蔵庫、200Lの給水タンクなどが標準装備されています。販売窓口が開放的なデザインなので、お客様も買い求めやすいでしょう。

移動販売車を製作するときのポイント

移動販売車を製作するときのポイントは、販売する商品を決めてから予算や資金調達方法を確認することです。商品を後から変更すると移動販売車の設備も変わるため、保健所への申請書類を再提出することになりかねません。ピザやクレープの具体例からも分かるように、販売する商品に合う規模の車種や設備が必要なので明確な計画を作成しておきましょう。

移動販売車製作の製作なら、株式会社T・ARA（ティアラ）がおすすめです。多様な車種を取り揃えております。低コストでレンタルもでき、給排水設備も標準装備のため追加費用もかかりません。給排水タンクや2槽シンク、手洗いシンクなども標準装備なので、各地域における保健所の許可基準をクリアできます。納車の際には操作の説明があるので安心して営業できるうえに、車両の撤収までの流れをワンストップで利用できます。購入前に、まずはレンタルして使い勝手を確かめることもできます。移動販売車の製作なら、株式会社T・ARA（ティアラ）にぜひご依頼ください。